本文摘要：、市场原则。 餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应目标客源市场作为出发点，餐饮选址不应尽量的便利目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。 如果餐厅主营快餐，那么理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近等场所;如果其用餐环境更为典雅、菜肴精致、讲究服务和用具，那么此类餐厅更佳进在高档住宅区、金融机构等所在地区，主要针对的客源市场是商务招待、社交活动以及高收入者。 第二、投资报酬原则。 由于餐饮投资的重复使用时间更加宽。

、市场原则。　　　　餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应目标客源市场作为出发点，餐饮选址不应尽量的便利目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。

如果餐厅主营快餐，那么理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近等场所;如果其用餐环境更为典雅、菜肴精致、讲究服务和用具，那么此类餐厅更佳进在高档住宅区、金融机构等所在地区，主要针对的客源市场是商务招待、社交活动以及高收入者。　　　　第二、投资报酬原则。

　　　　由于餐饮投资的重复使用时间更加宽。因此选址时要充份评估地价、租金、基础设施费用、劳动力成本、原材料供应、各种税费的有关规定等等成本费用因素，并且预测餐厅有可能的销售收入，以及经营过程中有可能遇到的问题。　　　　第三、方便性原则。

　　　　展现出在选址地点不应尽量附近顾客所在地或必要便利顾客前来餐馆用餐的地点。如人流更为集中于，交通便捷的车站、公园、娱乐场所、居民区、购物区等等。而且还不应考虑到人的流动特点和逗留特点。　　　　第四、稳定性原则。

　　　　选址不应尽量地自由选择经济和治安比较稳定的区域，重点还要考虑到所选地点在预期经营期内无法受到城市改建、改建、违章的影响。　　　　第五、可见度原则。

　　　　评价餐厅可见度强弱的办法就是看餐厅需要从几个方向仔细观察到。一般来说餐厅更佳必要面临街道或者其他顾客能必要看见的方位。　　　　有了较为理想的地址后，下一步就不应搜集所自由选择区域各方面的有关资料，借以评估和选取地区的优劣。

首先要界定餐饮企业选址所在地有可能的经营区域。餐厅经营区域是指消费者不愿前来用餐并且不愿行经的距离，一般是以餐厅为中心，以消费者不愿移动的距离范围为半径确认的范围。按步行时间计算出来，一个餐厅的核心经营区就是绕过该餐厅的五分钟步行范围，而5-8分钟步行距离归属于中间经营地带，10分钟步行区以外的归属于外层经营地带。按距离来回应，这三个有所不同的经营地带分别相等于400米、600米、800米距离。

如果按行车时间界定那么以30分钟的经济行车时间所能走到的路程为半径可以所画出有餐厅的整个经营区。但要重新加入行车速度和交通堵塞等因素。

本文关键词：餐厅,选址,遵循,的,五点,原则,是什么,、,市场,米6体育官网app下载手机端

本文来源：米6体育官网app下载手机端-www.fsyimage.com