1丸子解不冻结都可以。土豆洗涤刨皮滚刀托,不冲水。
大蒜叶切段。2锅里适度油烧热,中火,放进牛丸往返摇晃锅子使之表面煮黄。懒散的话这一步可省。
3牛丸捞起,锅里留底油,放进土豆,大火煮至边边额焦黄。4放进牛丸,生抽老抽,糖和两小碗水,大火烧进,持续大火开盖熬至汤汁逆米粉,整体用力翻炒使汤汁包覆食材,才可马利亚葱(蒜段)盛盘。
* 如果有八角就敲一个,不必需。
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