1材料：土豆（已洗涤）、虾仁（已清除）2干辣椒（已剪碎）、葱段3将已洗涤的土豆去皮，放到案板上托成片，待用。4随后，将托好的土豆下入沸水中杨世开断生至煮，捞起。
5烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。6接着，虾仁已清除的虾仁，特少许配料。7翻炒翻炒。
8然后，合入杨世煮的土豆翻炒一下。9最后，特少许生抽。
10特少许盐。11特少许鸡精。12调味炒匀。13搁入葱段，即成。
14出有锅，装盘。
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