本文摘要：我找到有很多人对餐饮业尤其有兴趣，中餐、快餐、西餐、咖啡馆。进一家自己的小店是很多人的梦想。 看了几篇创业故事我不禁想要说道两句。关天餐饮业，我虽不肯说道自己是其中高手，但这几年的从业经历，让我南丫岛餐馆有一些较为了解的理解，如果各位有兴趣，我不愿给大家一些有效地的警告，让我们手中的血汗钱不要那么只能的萎缩。 这个话题有很多话要说，知道从何说起。一般来说，如果没显著的优势，我不过于赞同顾虑转入餐饮业。

我找到有很多人对餐饮业尤其有兴趣，中餐、快餐、西餐、咖啡馆。进一家自己的小店是很多人的梦想。

看了几篇创业故事我不禁想要说道两句。关天餐饮业，我虽不肯说道自己是其中高手，但这几年的从业经历，让我南丫岛餐馆有一些较为了解的理解，如果各位有兴趣，我不愿给大家一些有效地的警告，让我们手中的血汗钱不要那么只能的萎缩。

这个话题有很多话要说，知道从何说起。一般来说，如果没显著的优势，我不过于赞同顾虑转入餐饮业。

这些优势有可能是：1.厨师资源，比如说，有一个人品能力技术都还不俗的厨师是你的朋友，或有这样的人不愿和你合作。餐饮业厨房管理是一个很困惑的事，厨房外包的风险相当大。2.餐饮业从业经验。

比如说本身就是厨师，有自己的擅长好菜，或有餐厅管理经验，对餐饮业有一定的理解。3.资金。

即使是进小店，如果刚刚开业时没较好的营业额做到确保，就要有充裕的资金，餐馆一旦开业，是不是客人各种费用都少不了。我家的头家店刚刚接掌时曾多次倒数两个月亏损，做生意 劣的时候一个客人都没，好在父母卸任前的工作单位待遇还行，从家里当作单位放的工资给员工发工资，给供应商结帐。如果再行亏损一个月有可能就坚决不下去了。

关于当年的创业史后面可以专门谈一谈。资金量较为大，没餐饮业经验也进顺利的例子，比如说四川的巴国布衣，北京的悄江南。

他们刚开始的起点就低，定位精确。如果进小店，也要朝着进多家连锁的目标去的，否则单是办证这一项，进一家小店酬劳那么大的功夫很不划算。

4.现成的门面房。如果你有现成的门面房，烟囱和污水处理都可以解决问题，没房租的压力，这也是一个先天的优势。

5.类似的社会背景。这种情况也不会有人想开酒楼，我家隔壁就是这样。继续想起这么多。

如果不具备以上条件，我劝说你三思而后行。一个饭店的顺利必须很多因素，定位精确、选址得宜、厨师队伍平稳、环境好、服务好，经营者吃苦耐劳冷静细心不怕困难沉得住气等等，而造成告终有可能只因为一点做到很差。

比如说应付职能部门。进饭店，如果是想要长年进下去并有所发展，就要办理营业执照。

我所在的城市，去年开始规定，100平米以上的场所就要有消防合格证、环保合格证，还须要办理公共卫生许可证，有了这些才能去申请人工商许可，并办理税务登记证。此外还要处置好社保、街道、交警、城管等等你获得和想不到的部门的关系，他们都能管到你。

把这些证办下来，各方面关系办好，必须花上不少银子，或许各个地方的拒绝不一样，拿我们一个店来说，一千平米的店，开业五年了，下个月要新的翻新，消防合格证要新的筹办，必须将近10万元，筹办环保合格证时单是环境评估费最少必须1万元，办理公共卫生许可证必须几千块。有些小店也有可能没这证那证，要么是有关系，要么是隆着不筹办，觉得逼急了就关门，换回个地方关闭。

以前我以为大城市不会规范很多，只有我在的城市是凭关系办事，到网上一看，北京上海也是这样。没有办法，这就是国情。说道到这里，有一点要警告一下。

选址的时候，除了考虑到周围的客户群和你的定位否吻合，还要重点看一下否能处置好烟囱和污水处理，这个不只是为了符合环保部门的拒绝，烟囱做到很差，不会引发周围一家人的滋扰，污水处理处置很差，将来不会直接影响你的长时间运营。这两点可以请求懂行的人给与现场指导，厨具公司的人对这个都较为不懂。另外还要看能否收到消防栓之类的，否则消防很难筹办。

大部分没有做到过餐饮的人想要做到这个的话，一般眼睛看的都是做生意火暴的店，实在只要公共卫生、价格合理、请求个好厨师基本就可以作好，只不过远不止这些，现在什么行业竞争都是残忍而白热化，餐饮这样的传统项目建武如此，做到经营和做到给自己不吃可几乎有所不同，几乎没有时顾虑投放告知让你很快更为贫困！人都必须努力奋斗，但无打算的仗很难输掉，想要实行之前必须的某种程度是激情和勇气，更加必须的是思维、自学，不懂了再行做到明确打算才好。餐饮业是换手率 的行业之一，我们每天看那些开业营业的店，好象家家做生意好。事实这些店有可能只有将近一半的在赢利，这其中只有将近一半的是长年赢利。需要做五年十年以上而且还在赢利的少之又少。

开大店必须资金，进小店自己尤其艰辛，如果每月只是几千块，真为不如去给别人打零工。我们早已做到了八年，目前做生意状况还不俗，依然深感危机四伏。交警、消防、环保、税务、周围的居民等等，稍有不慎有一个环节处置很差就有可能有大麻烦。我说道这些，不是说道餐饮业无法做到。

而是想要警告那些满腔热血却对这个行业不理解的朋友，要展开了解的理解，有适当的话要到特地到饭店里打零工，有把握的时候再行行动也不晚。餐饮业的益处是，如果做生意好，资金回笼迅速。完全不不存在同行的竞争，这个市场相当大，更大的竞争是自己。

只要用心，进饭店赚到到钱并难于，不过可无法昧着良心经商。所谓君子之财，取之有道，期望你——未来的饭店老板，忘记一句话，这是生意人不应时刻忘记的：诚信为本，依法经营。

本文关键词：成功者,讲述,米6体育官网app下载手机端,开,餐馆,经验,是什么,我找,到有

本文来源：米6体育官网app下载手机端-www.fsyimage.com